ホーロク焼き

生きている貝やエビを使います。

塩釜のホーロク鍋を熱しお客様の目の前で蒸し焼きにし、熱々を食べていただきます。

《内容》

• 車エビ
• ヒオウギ貝
• アワビ
• サザエ
• タカト
• ハシリンドウ
• 牡蠣
• タビエビ

※季節によって貝やエビの種類が異なります。

《コース料理》

• 付きだし
• 活造り
• 鯛の浜焼（煮つけ）
• お吸い物
• 果物